蕎麦・うどん野村屋本店｜Smart Access

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蕎麦・うどん野村屋本店

蕎麦・うどん野村屋本店

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投稿者：Smart Access
投稿日：2012年04月27日

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投稿者のコメント: 【蕎麦うどん職人が作り出す旨い耳うどん】耳うどんは魔王の耳を模したという、餃子にもにた形が特徴。古くは栃木県で広く正月料理として家庭でも作られたが、佐野の老舗蕎麦・うどん店の野村屋本店の名物メニューになっている。長方形に切り出したうどん生地を二つ折りにして山をつまんで生地に押し付けると耳の形としたうどんである。シイタケと鰹だしをベースにした醤油味の汁と素朴な耳うどんの甘さが口に広がる。独特のもっちりした食感と汁の旨みが特徴的である。

住所: 〒327-0023
栃木県佐野市相生町2819

TEL: 0283-22-0396

営業時間: 11:00〜19:40

定休日: 木曜

駐車場（有無）／台数: 有り 15台

ホームページURL: http://box.eup.jp/mimi-udon/
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